今日需要关注的数据有买股票如何加杠杆, 英国6月失业率、英国6月包括红利三个月平均工资年率、德国8月ZEW经济景气指数和美国7月PPI年率。
青红椒炒香干，这是一道集色、香、味于一体的经典素菜。香干的细腻与青红椒的清脆相结合，再配以适当的调味，使得这道菜不仅是素食者的福音，也是肉食爱好者餐桌上的惊喜。下面，我们将详细介绍如何制作这道美味的青红椒炒香干。
所需材料
- 香干 (豆腐干)：250克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 生抽：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：少量（用于提鲜）
- 食用油：适量
制作步骤
1. 准备食材
- 香干切成薄片或者丁，这样更容易入味；
- 青椒、红椒分别去籽，切成与香干大小相近的块或条；
- 大蒜拍扁切碎，生姜切片。
2. 开始烹饪
（1）预处理香干
- 可以选择直接炒制香干，但如果喜欢口感更软糯，可以提前将香干用热水焯烫一下，去除豆腥味，然后沥干水分备用。
（2）爆香底料
- 锅内倒入适量食用油，油热后，先下入大蒜碎和生姜片，快速翻炒出香味。
（3）下香干煎炒
- 香气扑鼻之时，加入香干，用中火慢慢煎炒至两面略微金黄，这样可以让香干更加入味，口感也会更好。
（4）加入青红椒
- 随后加入青椒和红椒块，翻炒均匀，让它们在高温下迅速断生，保持脆爽的口感。
（5）调味收汁
- 当青红椒颜色变得更加鲜艳时，加入生抽、蚝油和少量白糖，以及适量的盐，快速翻炒均匀，让所有食材充分吸收调味料。
3. 出锅装盘
- 当所有食材炒至熟透，调味料均匀附着于食材之上，即可出锅装盘，享用这道色香味俱全的佳肴。
青椒食材青红椒香干红椒发布于：河北省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。